モダンタイムスのブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2011-05-27 19:46:50.0
- ピクルスビネガー
-
こんにちは。
この間、三留商店というお店に行ってきました♪
私は初めて行ったんですが、日本・ヨーロッパ・アジア等の国内外より取り寄せた色々な食材、オリジナルソース、ビネガーなどが売っていました。
そこで、おすすめなのが簡単にピクルスが作れるビネガーです！
三留商店オリジナルのピクルスビネガーは、スイート、サワー、ゆずなどあるそうです。
作り方もシンプルで３倍に薄めた（ビネガー１：水２）液に野菜を漬け込み冷蔵庫で保存するだけ☆
１～３日で本格的なピクルスが出来るという感じでした。
私は、無難なスイートを選び、きゅうりや大根やにんじんを丸々２日漬け込んだらとてもおいしくなりました♪
他にも、カリフラワーがおいしいみたいです。
ちなみに、三留商店は鎌倉の近く・・・長谷駅から徒歩５分位の住宅街的な所にありました。
以上です♪
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