ニュータッチ new touchのブログ
プライベート
投稿日：2024-01-12 12:14:27.0
- TAKEの気まぐれ料理 初お好み焼き作り
-
明けましておめでとうございます。
今回 初めて家でお好み焼きを作りました。
最初は粉を水でまぜる と商品裏に書いていたので水で作ったのですが…
食べてみるとあまり美味しくありませんでした…
ネットで調べると水では無く[だし]を入れると書いていたので後日[白だし]を買って作ってみると…
全然違う味になり美味しくなりました！[水]と[だし]でこんなに味が変わると[だし]は大事だなと思いました！！
☆今回の作り方メニュー(２人前)☆
◇[お好み焼き粉]100ｇ程に[だし]を100ｍｌ入れ、混ぜた後[たまご]２個と[キャベツ][紅しょうが][ネギ]を混ぜます。※今回買った[白だし]は[そば]のつゆを作る位に薄めて(水１：白だし１)で使用しました。
◇熱したフライパン[中火]に油をなじませ生地を入れ[豚バラ]や[ベーコン]をのせ ふたをせず[中火]で４分程焼き、裏返してふたをして[中火]で４分程焼き、裏返して１分程焼いて完成です。
◇後はお好みで[ソース][マヨネーズ][かつお節][青のり]などをかけて出来上がりです。
今後も色々挑戦して行こうと思います。
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