ヘアー ドレス ファーゴ 武蔵浦和(HAIR DRESS Fa go)のブログ
プライベート
投稿日：2020-08-13 17:37:43.0
- ぬか床のその後
-
今年の２月から始まった我が家のぬか床・・
その後、夏を迎えどうなっているのでしょうか？？
相変わらず常温で管理し、
毎日かき混ぜてカビない様に守っています＾＾
そしてお客様からの情報を参考に
新たに色々漬けてみている訳です。。。
こんなのとか♪
お気に入りはズッキーニ！食べやすいっ！！
（たまにぬか床の塩分が足りなくて残念な事も・・・様子を見て塩を足しましょう）
最近のお気に入りは・・・
お肉っ！
ぬか床のその後・・・_b0210688_16582471.jpg
ぬか床のその後・・・_b0210688_16583997.jpg
豚でも牛でも鶏でも♪
ぬかを洗い落とし、焼いて食べます。
最低３日は漬けると良いとかっ！
お肉が柔らかくなって、風味が増します♪
安い硬いお肉で試すべしっ！！
（高いお肉は何もしなくても美味しいですもんね）
まだまだ未知のぬか漬けにも挑戦したいですね~
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