ヘアー ドレス ファーゴ 武蔵浦和(HAIR DRESS Fa go)のブログ
プライベート
投稿日：2023-07-12 21:25:41.0
- 火鍋体験2
-
2度目の火鍋チャレンジは西川口のお店でした。
辛いけれどもその美味しさを知ったからには是非お肉が凍っていない状態でも食べたいっ
今回も中国の方がされているお店で口コミも良い感じでしたので行ってみる事に！
店内には中国人のお客様と店員さん・・・アウェイな感じですが早速頼みましょう。
注文はスープや具材の一覧表を渡されてそこにオーダーするものをチェックするタイプ。
やはり麻辛と白湯にし、
『辛いのそこまで強くないんですが・・・』と伝えると、
『じゃあ小辛がいいよ。』
『ではそれでお願いします！』
きた!唐辛子の本数っ！！これで小辛っ？！
だ、大丈夫かな？
具材は野菜の盛り合わせに、凍り豆腐、きくらげ、エリンギ、しいたけ団子
お店の名物？１mラム肉に豚バラを頼みました。
ぐつぐつ・・・おそるおそるスープを一口。。。
むせ返るほどの辛さっ！
北郷も凄い早さで首を横に振って『無理無理無理無理・・・』
ここの火鍋は付けダレを自分で調合できるセルフスペースがあります。
勝手が分からずにまごまごしていると店主さんが作ってくれました。
タレのごま油でややマイルドな辛さになりますが、それでもヒリヒリ・・・
汗が噴出すけどタレ美味しい♪
パイタンは辛くないのでおのずとそっちメインで食べ麻辣の方は取りあえずどんどん辛くなりそうなので
入っている唐辛子を全て皿にあげました。。。１５～６本の唐辛子が入っていました。。。
辛さはともかく、具材がどれも美味しいっ♪
『しいたけ団子、ぶちんぶちんっ！』
むちっとしたその歯ごたえは初めての食感！
凍り豆腐も平たい麺状で味のしみたしっかりとした噛み心地は美味♪
キクラゲもこりっこりで凄く美味しい＾＾
そしてお肉は凍ってなくて柔らかかったです。
また汗をふきだしながら完食致しました！
あとから見直したらこちらのお店は【四川】の本格火鍋のお店さんでした。。。
そりゃ辛いよね！！
ちなみに台湾火鍋は辛くないと聞いたので次はそちらを探して行ってみようかなと思います。
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