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ヘアー ドレス ファーゴ 武蔵浦和(HAIR DRESS Fa go)のブログ

その他
投稿日:2024-09-05 18:56:42.0
お肉の栄養をしっかりと吸収したいですね!2

第2弾の今回は【豚肉】です^0^

ではでは~♪

お肉の栄養をしっかりと吸収したいですね!2_20240905_1

◆糖質をエネルギーに!


豚肉といえば糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富 !


全ての食品の中でもトップなんです!

ビタミンB1が不足すると疲れやすくなります。

脳の疲れ対策にもビタミンB1を積極的に取りましょう!

ビタミンB1が豊富な豚肉は、甘い物やお酒・白いご飯が大好きな人の救世主です。

糖をエネルギーに変えるにはビタミン B1が必要ですが

不足すると糖はそのまま脂肪に変身してしまうんです!

またビタミンB1が不足すると疲れやすく、

頭の回転が鈍くなるなんてこともあります 。



◆ビタミン B 1 は 食品ナンバー1!豚肉は茹でより焼き!


豚肉を茹でるとこのビタミンB1の50%以上が流れててしまうので

さっぱりの豚しゃぶよりも生姜焼きやポークステーキなど炒め物がおすすめです^^

ちなみにレンジ調理も×

さらに長ネギやニラに含まれる【アリシン】はビタミンB1の吸収率を10倍にしてくれるので

一緒に取った方が栄養を体に届ける食事になります♪


◆豚の脂は体に悪い?

豚肉の脂は体に悪そうなイメージですが、

実は不飽和脂肪酸である【オレイン酸】が多く含まれます。

そのため生活習慣病予防や悪玉コレステロールの撃退にも効果的 !

オレイン酸は酸化しにくく加熱処理してもしっかり取れます ^^

※とは言ってもカロリーが気になる人も多いはず。そんな時は魚焼きグリルで網焼きがおすすめ!

余分な油を落とし 脂肪分や コレステロール 、カロリーを約20%もカットしてくれます。


◆おすすめ部位は?

お肉の栄養をしっかりと吸収したいですね!2_20240905_2

ビタミンB1を最も多く含み 低脂肪で高タンパクなヒレ肉が一番おすすめ!

カリウムも豊富でむくみや高血圧対策にも◎。きめ細かく柔らかいロース肉も人気です。

もも肉は赤身が多く さっぱり 。バラ肉は旨味が強いですが脂質がやや多くなりますよー


以上を踏まえて上手に余すとこなく吸収しましょう^0^♪
ヘアー ドレス ファーゴ 武蔵浦和(HAIR DRESS Fa go) 今井 あすか
ご来店お待ちしております
代表
今井 あすかイマイ アスカ
投稿者
ヘアー ドレス ファーゴ 武蔵浦和(HAIR DRESS Fa go) 今井 あすか

代表

今井 あすか

イマイ アスカ

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