シャンディア(SHANDIA)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-02-07 10:43:12.0
- 美の大敵、糖化を防ぐ食事の仕方
-
こんにちは！
シャンディアの伊藤三千代です。
前回は糖化予防ができる食品のお話をさせて頂きました。
今回は習慣や食べ方のお話をしていきたいと思っています。
糖化予防の食事の仕方はやはり順番が大切です。
まず汁物から食べ(味噌汁、スープ)、
サラダなどの野菜、
たんぱく質(豆製品、卵、魚、肉類)、
炭水化物(米、パスタ、パンなど)
デザート(フルーツなど)
の順となります。
メタボリックシンドローム予防の食べ方と同じになります。
このような食べ方は血糖値の急激な上昇を防ぐ効果があり、
糖尿病予防にもなります。
今は子供の給食の食べ方でもこのような順番を推奨されています。
炭水化物は取りすぎに注意しましょう。
和食の伝統である懐石料理や、フランス料理のコースなどは理に叶ったものだと言えます。
炭水化物が大好きな方は白い状態の物よりも茶色の物がオススメです
お米なら白米よりも玄米や雑穀米、発芽玄米など。
パンであれば、ライ麦パンや雑穀パン、ドイツパンなど…がＧI値が低くなっています。
糖化にはカロリーよりも何を選択して食べるのかが非常に大切になります
AGEを下げる効果がある緑茶カテキンも食事と併せてとるのも効果的です。
今回は糖化を予防する食べ方を紹介させて頂きました。
思ったのは、糖尿病予防の食べ方やメタボ予防と共通していることです。
これを習慣づければ、健康の為にも効果的ですのでぜひ実践しましょう！
次は糖化予防の生活習慣のお話をしたいと思っております。
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