ヘアエステ ハート 池袋東口店(Hair esthe HAAAT)のブログ
プライベート
投稿日：2021-12-09 14:08:07.0
- こだわりのカルボナーラ
-
皆さんこんにちは！！
トムです。
最近夜と朝が冷えて寒くて布団からでれないですよね
皆さんは風邪は引いてないですか？
僕はちょっと鼻水がでます。けどパブロンのんでるので大丈夫です
早めにパブロンと言うくらいですので気になったらすぐ飲めば
大抵治ります。
皆さんは風邪予防とかしてますか？
風邪予防には手洗いうがいはもちろんですけど
ちゃんとバランスのとれた食事も大切ですよね、
僕も料理は好きなんですけどなかなか帰ってきてから
作る気になれなくてコンビニ弁当ばかりです
けどそんなんじゃいけないと思ってこの前の休みの日
大好きなカルボナーラ作りました！
でも見た目はいーけど味は不味くはないけどまあまあて感じで
なこなか納得のいく味にはなりませんでした。
僕はチーズの味の濃いコッテリとした
カルボナーラが好きなんですがなかなかお店のような
味にはならなくていつも試行錯誤してるんですけど
どーやったらあんなに濃くできるんですかね、
まぁいつもケチって牛乳でやってるからですかね笑
次作るときはちゃんと生クリームでやってみようかなて
思ってるんですがそれだけで濃くなるとはおもえなくて、
塩味も別に無くはないんですけど何かが
足りないんですよねいつもチーズもこだわってみようかな？
別に不味くはないんですけどねー自分の中で納得が
いかないだけで。
でもまた作って上手くいったらレシピも添えて報告します。
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