ソアレ (soare)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2015-05-29 14:53:16.0
- 毎年恒例！昭和記念公園BBQ♪
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毎年恒例の昭和記念公園BBQを開催しました！
お店のみんなと毎回参加していただけるメンバー＆お友達が集まって 今年は 昨年の15人を上回り19人でした。週間天気予報がずっと雨予報で 何日も前から みんなで天気予報を見てました。
こんなに天気予報を見たのは 台風で行けるかわからなかった 昨年の九州の社員旅行以来でした。
ぎりぎりまで雨予報だったのですが 直前で晴れました(^^)
いつも器材のみレンタルして食材は持ち込みなので 前日にほとんどの食材を調達して
当日は集合してビールだけ買って向かいます。
食材をすでに買ってしまっているので 雨だったとしてもBBQすることになります（笑）
BBQ好きの人も多く いつも男性陣が火を起こしてくれるので とてもありがたいです。
女性陣は 用意＆テーブルセッティング♪ 毎回 野菜は切ってジップロックに入れたりして
すぐ使えるようにして持ってくので お皿に盛り付けるだけでOK
今回は ナムルとカブのさっぱり漬けを作ってきたので すぐにおつまみにしながら飲み始められます。
飲みながら準備が基本なので すぐ乾杯です（笑）
お酒は ビール サワー スパークリング 赤ワイン 焼酎 アセロラ鏡月 ウイスキー
4時間しかないのに買いすぎです（笑）
今回のメニューは サラダ ナムル カブのさっぱり漬け ジャガバタ お肉 鯛のアクアパッツア
ホタテ スペアリブ 鮭 プッタネスカ ジェノベーゼ
今回のメイン 北海道からお取り寄せの 大きなホタテ！！
焼いてたら網が曲がってしまうほどのボリュームで とっても美味しくて 大人気でした。
そしてBBQと言えばの 前日から仕込んで持ってきてくれた スペアリブ！
お肉も柔らかくて 1番寝かせて味もしみこんでて 毎年安定の美味しさでした。
今年も比嘉さんのパスタ もう毎回イベント化してるので 手馴れています。
ジェノベーゼは 朝お店で比嘉さんが ブレンダーでフレッシュバジルのソースを作ってくれて持参
バジルの香りがすごく良くて 美味しいジェノベーゼでした(^^)
それぞれ初めて会った人も多かったのですが お酒を飲んで美味しい物を一緒に食べれば
みんな友達(^^) とっても楽しい時間であっという間でした。
すごい食材ばかりで とっても豪華なBBQになりました。
また来年もみんなでたのしいBBQを開催したいと思います。
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