ヘアサロン リトルバード(Hair salon Little birds)のブログ
プライベート
投稿日：2023-10-01 13:42:01.0
- レバノン料理
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こんにちは、今週の日曜日にはもう10月に入りますね。こんなに夏日が続いてるのに10月になるとは
信じられないですね（笑）本当はオシャレな人だともう長袖着てるのに私はまだ無理ですね（笑）
シャツとかもまだきれないです、、そろそろ着たいんですけどね、、（笑）
今回は京都にあるレバノン料理を食べてきました。知り合いの方に教えて頂いて２回目のレバノン料理でした。そもそもレバノン料理とは？と馴染みのない国の料理です。西アジア、中東に位置するレバノン共和国の料理。簡単に説明すればケバブのようなお肉料理もあるみたいですが野菜を使用した料理が主にだそうです！ヴィーガンの方には行ってみてほしいですがメインはお肉が使われているのでそこらへんはあまり詳しくないのでご了承ください＞＜
京都にあるお店は「汽（キ）」というお店です。食通な方には人気のあるお店、日本ではレバノン料理が珍しいので関東からも訪れる方が居るとか、、汽の魅力は綺麗な色鮮やかなプレートが目を引き付けます。私はレバノン料理というものを汽でしか知らないので賛否あると思いますが汽の料理は本当に美味しいです
汽では挟む生地ピタパンが炭を練り込んで作っているので黒く、マリネなどが綺麗な紫、ソースが2種類、
ファラフェルというひよこ豆のコロッケ、フライドポテト、メインのお肉、の下にお米が少しこれらを全部
ピタパンに詰めて頬張るのが食べ方です。詰める塩梅は人それぞれですがメインのお肉は基本スモークチキンがグリルチキン、私は今回変わり種のラム肉のプレートを頼みました！ソースが美味しくて多分決めてのものなのかなと思います（笑）プレートも具沢山なのでお腹もだいぶ満たされます！
文章書いてるだけなのに食べたくなってきました（笑）皆さんに是非行ってみてほしいです～！
お値段はリーズナブルとは言い難いですが食べてみたらお値段以上だと思います、、、！
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