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投稿日：2018-02-23 22:17:49.0
- 生原酒。
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最近はまってる生原酒でオススメの物を紹介します！
おかげ横丁にある伊勢満の生原酒です。
おかげ横丁で飲んで美味しかったので、そっこー発注しました。
買えるのは期間限定らしくレアなお酒みたいなのでしっかり味わっておきました。
生原酒の生とは・・・・
日本酒は通常は酵素の働きを止めたり、殺菌を目的として加熱処理をしますがそれをしないのが生だそうです。
原酒とは
日本酒はアルコール度数の調整と香味のバランスのために割水が行われます。
加水処理です。原酒のアルコール度数は20度くらい。加水処理されているものは飲みやすい15度ぐらいが多いそうです。加水処理してないのが原酒です。
生原酒とは本来の日本酒の味を楽しむことができるので、日本酒好きな方にオススメです！
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