キッカ 八街店(CHICCA)のブログ
仕事の出来事
投稿日：2017-04-17 07:52:34.0
- 三定発表会
-
改善！！
あ、皆様こんにちは。
何度か書いていますが、八街店では三定という活動に力を入れています。
京都にある伝来工房さんから学び、自店にも取り入れております。
三定とは
定位置・・・最も生産効率の上がる場所
定品・・・その物以外置けない
定量・・・欠品を起こさない最小の量
と定義しています。
また、最も使いやすく、戻しやすく、管理しやすく、しかも美しい。
こんな概念で取り組んでいます。
全ての備品類をこの様に出来たら、なんと働きやすい環境になる事でしょうと、ワクワクしながら作り込んでいます。
現在では月に一度、全員が1箇所の改善を行なっていて
発表会を通して成果を上げています。
年間100箇所改善できたら、10年で1000箇所改善されるので
そのうち取材など受けられるレベルにしたいと本気で考えています。
今回の改善は、商品の規格変更により黒盤の切り直し。
そんだけ？と思うかもしれませんが
積み重ねて行き
磨き上げて行きたいと思います。
来月の私の課題は
このスタイリングワゴンの改善をします。
どんな風に変わるかお楽しみに。
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