リライ(salon the rely)のブログ
その他
投稿日：2016-01-28 23:21:24.0
- リライ ノ ホンダナ ～かえる食堂でいただきます～
-
日本の季節は、おいしい。
春夏秋冬以上にこまやかでうつくしい「24節気」で綴る
舌にはもちろんからだに心においしいごはん。
小さな季節の変化と、旬の素材がからだに寄り添うやさしいレシピ、オールカラーでたっぷり79種載っています。
かえる食堂でいただきます
24の季節から知る、からだにおいしいレシピ79
松本 朱希子
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
この人のお料理はスローフードの枠にとらわれずに生き方そのものに影響を与えてくれそう。
シンプルな材料でシンプルな調理法。
僕自身は全くと言っていいほど料理はしません
お金をはらって食べられるなら通いたい料理ばかりでした
シンプルな材料で盛り付けも素朴な見た目のものが多い。
なのに、すごく手がかかっていて、体がよろこぶ旬のものがつかわれていて
こういった形の「贅沢」もあるんだなー、とかんじました。
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