ヘアーウニール
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ヘアーウニール(Hair Unir)のブログ
仕事の出来事
投稿日：2021-01-17 10:57:07.0
- いただきました！
-
2020年年末に、お客様からブリを一匹いただきました！
市場で直接買われたらしく、本当に立派なブリ！！
早速持って帰って、解体ショーの始まりです。
キッチンではサバく場所が無いので、ダイニングテーブルの上での解体。
家庭用の出刃包丁ではなかなか刃がたたず、上からゴムハンマーで叩いて頭を落とし、エラやら内臓やらが見えた時点で僕はギブアップ！！
嫁に「もうええから向こう行っとき！」と言われ、別の部屋へと退散。
退散しながらふと振り返った時の、血しぶきを浴びながら包丁を振るう義母と、ブリを押さえつけながらハンマーを振り下ろす嫁。
笑顔で返り血を浴びる二人…
まさに地獄絵図！！www
そそくさと退散しました。
結局2時間位かかってブリ解体が終わりました。
新鮮で脂ののったブリ。
お刺身に始まり、カマの塩焼き、ぶり大根、照り焼きと堪能させていただきました。
お味はモチのロン最高！！
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