ラマハロ (La Mahalo)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2021-01-29 07:10:49.0
- コチニール色素
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コチニール色素
コチニール色素は、染料あるいは食品添加物（天然着色料）として使用される赤色の色素である。
カルミン酸のアルミニウム塩として得られる。
カメムシ目カイガラムシ上科の一部の昆虫、特にアジア産のラックカイガラムシ、南ヨーロッパのケルメスカイガラムシ、メキシコのコチニールカイガラムシなどのメスの体を乾燥させ、体内に蓄積されている色素化合物を水またはエタノールで抽出して色素としたもの。
つまりカメムシ('Д')
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