ビープライズガーデン ヤチヨダイ
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ビープライズガーデン(Be PRIZE GARDEN)のブログ
ビューティー
投稿日：2019-05-16 13:54:21.0
- にんにくオリーブ
-
美容のためにオリーブオイルを自宅に常備している方も多いことでしょう！インナーケア目的で摂取するのであればオリーブにんにくにアレンジすることをおすすめします！忙しい時もサッと料理に一振りすることでワンランク上の一品に仕上げることができますよ！
【アホエンに期待できる効果】
・活性酸素の抑制
・美肌効果
・抗菌作用
・中性脂肪を下げる
・記憶力の向上
【オリーブにんにくの作り方】
＜準備するもの＞
・保存用のガラス瓶
・オリーブオイル 適量
・にんにく お好みの量
＜作り方＞
1.大きめの鍋に水を沸かし、沸騰したら保存用のガラス瓶を入れて約10分間煮沸消毒します！
2.鍋から取り出したら自然乾燥させ、水気を無くしましょう！
3.にんにくを鱗片ごとにバラして皮をむき、お好みの形にカットしましょう！
4.にんにくを瓶の7割程入れ、にんにくが瓶から出ないよう注意しながらオリーブオイルをひたひたに注ぎ入れます。蓋をして常温で保管しましょう！
＜注意点＞
最初の10日程はガスが発生するので出来るだけ蓋を緩めに閉めて保存するようにしてください。10日経過したらきっちり蓋をして冷暗所で保存し、1ヶ月間以内を目安に使い切りましょう！
オリーブにんにくのアレンジレシピ、大根ステーキの作り方をご紹介します！
【大根ステーキの作り方】
＜材料＞
・大根 1/4本
・オリーブにんにく 小さじ2
・バター 小さじ2
・ポン酢 大さじ2
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・小ねぎ 適量
・ブラックペッパー 少量
＜作り方＞
1.大根を1cm幅にカットし、皮をむいて面取りをしたら味がよく染み込むよう十字に切り込みを入れます！
2.1の大根を熱湯で7～8分程茹でます！竹串を刺し、スーッと通ればOKです！
3.ポン酢とみりん・料理酒を小皿に入れて混ぜ合わせておきます！
4.フライパンにオリーブにんにくとバターを熱し大根を並べます。時々裏返しながら表面に焼き目がつくまで加熱していきましょう！
5.4に3をかけ、裏表返しながら味をなじませます！
6.器に大根ステーキを盛り付け、小口切りの小ねぎとブラックペッパーをトッピングして完成です！
オリーブにんにくの作り方、期待できる効果☆
美容と健康維持のためにも是非オリーブにんにくを日々の食生活に取り入れていきましょう！
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投稿者
BePRIZE GARDEN
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