バリ島でコピ・ルアクが飲める農園に行ってきました！：2024年10月12日｜ヘアーアンドカフェマット(Hair&Cafe M.A.T)のブログ

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プライベート

投稿日：2024-10-12 13:22:39.0

バリ島でコピ・ルアクが飲める農園に行ってきました！: 『コピ』はインドネシア語でコーヒーのこと。
『ルアック』はインドネシアに生息するジャコウネコのこと。
真っ赤に熟したコーヒーの実を選んで食べるのだそう。そしてコーヒーの実の外側の柔らかいところだけが消化されコーヒー豆になる種はフンとして排泄され、その排泄されたものを洗浄し乾燥させたものが「コピ・ルアック」。

案内のおばちゃんが、ずっと日本語で
“Unko!Unko!!”って連呼してました笑
コピルアクが出来るまでを最初から説明してくれたり、バリコーヒーは豆を粉末にして
フィルタを通さずにそのまま飲むらしいです！最後にはハーブティーとバリコーヒーを無料で試飲させていただきました！

さて、お味は…
一言でいえばコピルアクは飲みやすいコーヒーです。
苦味が少なくまろやかで、酸味を感じることができます
実は試飲のハーブティーの飲み方が美味しすぎて…ハーブティーのお話しは長くなってしまうのでまた次回！！(本当はハーブティーの話がしたかった笑)

ではちょっと真剣なお話をします><

飲んでみたかった！と、言いつつ、実は悲しい背景もある事も知りましたTT
以前は「幻のコーヒー」とされ、一般に流通するようなものではありませんでしたが、現在は、お金さえ払えば買えるようになってしまいました。

コピ・ルアクを豆で購入する際の値段相場は、2,500円～15,000円程度。お店で飲む場合の1杯の値段は、喫茶店で3,000円、高級ホテルで8,000円程度と幅広い値段設定になっています。

こうした消費の拡大を支えているのが、野生のジャコウネコを捕獲して檻に入れ、コーヒーの実を与えて糞を採取するようになってしまった、工場式の生産方法です。
実際にあまり良くない環境でジャコウネコを育てて無理矢理コーヒーの実ばかり食べさせている所もあるようです。私が行った農園は大切に育ててもらっているようでした！(おばちゃんは、野生のジャコウネコはガリガリでこの子たちは毎日美味しいの食べて健康ボディよ！私より贅沢！夜はネコネコクラブナイトで超元気よ！って言ってました笑)

現地の人の収入を考えると1杯3000円以上になるコーヒー、そりゃ作りたくなっちゃいますよね。。今後は悲しい飼育は無しに、作れるようになる事を祈ります。

でも！こうして旅をして色んな事を知りました。
これからも研究して勉強して皆様にお伝えしていきたいですっっ♪