キイロヘアー(KEY-RO HAIR)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2017/2/22
- 久しぶりにラーメンブログ西野GO屋さん
- こんにちは、久々にラーメンブログ、アップしますね。
最近は西区以外の遠方に食べに行っていたので更新遅れました、
と、いうことで、本日は西野にある、ラーメンGO屋さんにいってきました。
もともとは木蓮さんが入っていたテナントで居抜きで入った
お店です、場所的にはお世辞にも良いとは言いずらいところでして、木蓮さんだからやっていけたのでは？と思うような場所です。
お店についてさてさて駐車場はどこですか？おっと、満車でわありませんか、お店も満席で少し待ちました。絶好調ですねぇー、GO屋さんの特徴は簡単に言うと、横浜の家系ラーメンです。
家系ラーメンとは醤油豚骨ベースのスープに太いストレート麺が特徴で基本ライスが無料です、GO屋さんも、もちろんライス無料です、
と言うことで僕は醤油豚骨で奥さんが塩豚骨をご注文です。
そんなに待たずにやってきました、具はあじ卵にチャーシュー、
メンマに海苔で家系のシンボルほうれん草、スープからいきます、
甘いっすね、とてもクリーミーで豚骨の濃厚な旨味が舌に絡みます、醤油と豚骨とクリーミーな甘味でいろいろやって来ます、
くせになる人は病みつきになりそう、人によってはショッパイかも、その代わり塩豚骨だとバランス良いです、でわ麺です太くてストレート、結構歯応えあります、クリーミースープがバランス良く絡むにはこの太さなのですね、こうなると醤油豚骨が旨いです、
そして完食、さらにセルフのライス頂きます、道産ななつ星、
これに雑炊みたいにスープと一緒にいただきました、これなかなか味わえますよ、そんなこんなでお腹一杯です、もう夜ご飯いらないな、西区でクリーミーな家系GO屋さんでした。
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