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アトム(ATOM)のブログ
その他
投稿日：2024-06-26 19:42:49.0
- たった一口食べるだけでも白髪予防になる食品その3
-
さて、たった一口で艶々の黒髪が生えてくる「奇跡の黒髪食品は」
メラニン色素をガンガン作って髪が黒くなる「◯色のパプリカ」であります。
実はあまり知られてはいませんが、白髪予防のために今注目されています。
パプリカというのは赤や黄色のピーマンのような食べ物で、日本ではあまり食べる機会が少ないと思います。ですがパプリカは、非常に栄養が豊富なスーパーフードとして世界的に注目を集めていて、食べないのは非常に勿体無いです。
パプリカには「銅」「ビタミンC」「ビタミンB6」といった髪の毛の健康的な発育に欠かせないものがぎっしりと詰まっています。中でも白髪予防という観点からは銅が重要です。
「銅」は「チロシナーゼ」という酵素の合成に関係するミネラルとして知られています。
白子に含まれる「チロシン」が髪の毛の黒色の色素の「メラニン」ですが
この時「チロシン」を「メラニン」に変換する時に必要な酵素が「チロシナーゼ」
たとえ白子やチーズから大量の「チロシン」を摂っても「チロシナーゼ」がなければメラニンが合成されず白髪が黒くなることはありません。
実際、先天的に銅代謝に異常をきたしているメンケス病という病気では、髪の毛がうまく作れず
髪の色が薄くなってしまうことがわかっています。
このような事実からも、チロシナーゼを合成する「銅」もまた白髪予防には必須の栄養素です。
さらにパプリカには頭皮の細胞のサビを取ってくれるビタミンCやタンパク質や亜鉛の吸収効率を
アップしてくれるビタミンB6が豊富です。
中でもビタミンB6は「牡蠣」と一緒に食べると白髪予防効果が倍増します。
ちなみのパプリカには黄色いものと赤いものがありますがどっちの方が体に良いか気になりますよね？白髪予防という点では赤色のパプリカがオススメです。
赤色のパプリカに髪艶をアップしてくれる「βカロテン」が豊富なためです。
一方、黄色いパプリカには「ルテイン」が豊富です。目の健康には欠かせない栄養素です。
これらの食品は健康にも良いですから、ガンガン召し上がってくださいね。
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