髪質改善ヘアエステサロン エーワックス 綾瀬(A-WAX)のブログ
プライベート
投稿日：2022-06-06 13:25:07.0
- 至高とは無骨（ぶこつ）？
-
本日、梅雨入りですね。大自然って素晴らしくてなおかつ残酷でも
有ります。ケイン店長は、平和を願っておりますが人間は矛盾しています。
困った生き物ですね。
今回は、食べ物についてです。ゆっくりと読んでね☆
先月、知り合いからお茶をいただきました。おじいさまがお茶農家で
出荷用と自分達で飲むお茶も作っているのだそうです。無農薬で完全手作りの無骨（ぶこつとは、そのままの意）なお茶っぱです。
普通にお茶を入れて飲んでみましたところ。う～んまずい？
話は、変わりますが亀戸に佐野みそと言うお店が有ります。ケイン店長は、たまにお醤油、味噌など購入します。味見もできて自然製作の物を選んで購入します。初めてここで買ってきてお味噌汁を作った時ですが～う～んまずい。農薬や化学調味料無添加など一切入ってないのでそう感じたようです。作り手の感性と技量が問われる、赤みそ。本当の味噌の味がするみそ。美味さが分かるとはまります。
戻ります。
ですが、このお茶やっぱり美味しいのです。今月に入ってお米をいただきました。これも又、出荷用ではなく自分達用に作ったお米です。先日ひらめきました。お茶とお米ってお茶漬け。
一晩考えて飯盒でこの様に炊きお水は白湯（15分程度沸騰させて不純物を除去）を使ってみよう。
この様に一度葉っぱを沈殿させてから飯盒で炊いたご飯にかけます。
炊きたてのご飯、白湯で煎れたお茶と一体どんなものかとワクワクしました！結果、やっぱり日本人だと実感しました。どの様な高級な食べ物よりもこの無骨な食べ物の美味さは、分かるとはまる。ですが、もう実現できませんそうそうと材料が揃いません。明日、定休日火曜日なので最後の一杯を堪能致します。
総論。東京って不要な物が多く、人は不要な物を欲しがり不要な生き方をする。無骨に生きるって最高に難しい。byケイン店長
このメニューは、至高のメニューです！奥方様にピッタリですぞ↓
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