ソラヘアー アンド スパ 八王子(sora hair&spa)のブログ
- 今月のお菓子◆ライチとレモンのサブレ紅茶ビスキュイ
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7月からお客様に
ご提供させていただくお菓子です。
テール・エ・ソレイユさんからのお菓子のご紹介
梅雨真っ盛りの今日この頃、からっと晴れる日が待ち遠しいですね。
今回は、「ライチとレモンのサブレ」と「紅茶のビスキュイ」をお届けします。
サブレは、夏にぴったりなライチの甘い香りとレモンのさわやかな風味を組み合わせ、
周りに洗双糖をまぶして焼き上げました。
ビスキュイも、とても口当たりが軽く、夏に似合うお菓子です。
去年のレシピに改良を加え、紅茶の香りはそのままに、
まろやかさと舌ざわりの良さをプラスしました。
雨の続くこの時期に、少しでもさわやかな気分を味わっていただけたら幸いです。
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