キミトヘアデザインアンドスパ
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キミトヘアデザインアンドスパ(Kimito Hair design&spa)のブログ
プライベート
投稿日:2024-05-03 23:31:28.0
- 南インドカレー。
-
みなさまこんにちは。
アシスタントの片山 莉那です。
インドカレーみなさまは好きですか?
私は好きでよくお昼に食べることがあるのですがナンとセットになってるものをよく食べていたのですが南と北でカレーが違うとお客様に教えて頂いて、よく流通しているのは(ナンで食べるもの)北の方らしく南のカレーもおいしいんだよということで家から近くのインド料理屋さんに行ってまいりました。
南インドカレーのミールスというものでバナナの葉の上にバスマティライスというパラっとしたインドのお米と周りにカレー2種とタンドリーチキンとヨーグルトとインドの漬物、せんべいのようなパリパリのパパド(これはご飯にかけて食べます)
全部を自分の好きなようにまぜて、自分好みのカレーにして頂きます。
いろんなスパイスが効いていて、すごく辛いものや酸っぱいものや単体で食べると物足りないけど混ぜ合わせて行くととても美味しくなっていく不思議なお料理でした。
次は新丸子においしいインド料理屋さんがあるらしいのでそこでビリヤニを食べたいなと思っています!
assistant 片山莉那
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