カナウ 綾瀬店(CANOW)のブログ
プライベート
投稿日:2024-02-16 16:55:41.0
- 【永福町の有名店!】CANOW綾瀬店 KENTA
-
こんにちは!KENTAです!
先日、遠くまでラーメンを食べに行ってきました。
以前バイトしていたバーのマスターに教えてもらって以来
4回とも一緒に連れて行ってもらっているお店
「永福町 大勝軒」
こちらのお店は皆さんがよく聞くつけ麺の大勝軒とはまた違い
中華そばのみを扱うラーメン屋さんです。
かなりの人気店らしく、毎度並んでいるイメージですが今回も2組ほど並んでいるグループの後ろに接続
寒空の下で凍えながら、たまに感じるスープの香りに期待が高まります。
15分ほど待ったところで先に案内され、きっと歴の長いであろう見覚えのあるマダムに注文を聞かれます。
メニューはシンプルで、中華そばにチャーシュー・メンマ・生卵の追加をするか否かのみのラインナップ(お持ち帰り用中華そばもあります)
僕は中華そば+メンマにしてみました。
5分もしないうちに着丼
毎度思いますが、かなりボリューミーなんです。
器もレンゲも大きいので錯覚してしまいますが、割り箸とメンマを見ていただければ、、、
スープの表面には油が膜を張っており、湯気が立たない保温仕様になっています。
説明書きのようなものにいいラードを使っていると書いてありました。
味はシンプルに魚介系の醤油スープ、煮干しが効いて癖になる味です。
こちらのお店は味変えをしているらしく
常にベストな味を求めて研究を重ねているようです。
違いに気づけるようになるときっと常連ですね☆
このあと亀有に戻って少し飲みましたが、お腹がいっぱいですぐに眠くなってしまいました。
ラーメンの後は何も入らないですよね笑
素敵なお店なのでぜひ皆さんも訪れてみてください!
お客様のおすすめラーメン店も教えてくださいね ♪
CANOW 綾瀬
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