ソッカ(socca)のブログ
プライベート
投稿日：2025-02-21 06:28:52.0
- ソーサーという俗語とは。
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今夜の晩餐はカレー。
そうなると付け合わせ最強の召喚です。トンカツと目玉焼き。
僕はそこにウスターソースをぶっかけます。
というかソースが好きです。
マヨラーというジャンルが存在するのであれば、僕は間違いなく「ソーサー」で異論はないかと。
ガッツリソースをぶっかける時もあれば、隠し味的な感じで使うこともよくあります。
例えばオムライスの中のチキンライスは、なんならケチャップよりソース多めなんじゃ？くらい盛大にソース全開です（あ、もはや隠し味ではない）
パスタにもソース、野菜炒めなど中華系の料理にも必ずソースを少々。
甘味と酸味のバランスが限界突破しちゃってる調味料、それがソースです。
中でも僕はシャバシャバのウスターが好きでして。
昔はオタフクのお好みソースしか勝たんと思っていたのですが、味覚が変わり今はブルドッグのウスター1択ですね～。
まだまだソースの底知れぬ可能性を信じて、色々な料理にぶっかけていきたいと思います。
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