アメ ヘナサロン(AME)のブログ
プライベート
投稿日：2023-05-19 14:01:40.0
- 千葉も良きところ
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先日、連休を頂きました。
友人とは、よく千葉のオーガニックカフェなどに連れて行ってもらっています。その友人オススメのオーガニックスーパーへ！念願叶い感動する程の品揃え～中々オーガニックでもバリエーションが少なかったり～国産物ばかりだったり、中々バランスは難しい！しかし、お店を開けてくださる事は誠に有り難いです。感謝です。
話は戻り、このスーパーになんと！！！私の大好きな寺田本家さんの商品が～！その中でも麹！とてもレアです。寺田本家さんは、香取市で無農薬のお米を作りお酒を作ってる醸造家！
そのお酒に使用するお米の麹！これは、何か作りたいという気持ちが湧きました。そこに、素敵なおからもあったのでおからの味噌を作ることに。
拘りのお野菜などを買い、ランチも出来て良き休日を過ごす事が出来ました。 出来るだけ自給自足を増やしていきたいと思います。
写真は無事に作ったおから味噌！
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