リュール(leur)のブログ
プライベート
投稿日：2021-10-06 10:10:23.0
- 栗スイーツ
-
美味しいものがたくさんの大好きな秋がやってきました。
毎年楽しみにしている丸亀のケーキ屋さん、菓子屋キノシタさんのモンブランを今年も無事に買うことができました。いつも行列の大人気店です。
こちらのモンブランは洋酒がとっても効いていて美味しい大人のモンブランです。
ケーキが大好きな子どもたちには和栗のショートケーキにしました。
あとは大好きなチーズテリーヌフィグ。いちじく好きにはたまらない、いちじくのワイン煮がぎっしり入った濃厚チーズテリーヌです。
私はやっぱり食欲の秋です！
先日は家族で香南町にあるアグリームさんへ栗拾いに行ってきました。
大きな栗がたっくさん！
子どもたちも大喜びでした。
母としては帰ってからの栗の処理がとーーーーっても大変でしたが…栗ごはんと栗の渋皮煮を作りました。
渋皮煮は初めてクックパッドを見ながら使ったのですが、鬼皮ん剥く時に渋皮が少しでも傷つくと煮崩れてしまうので難しかったです。崩れた渋皮煮はパウンドケーキにしたら子どもたちも大喜びでした！
栗の料理は大変だけれどまた来年も挑戦したいなぁと思っています。
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