バロンドール(Ballond'Or)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2021-03-18 09:26:29.0
- 真鯛ラーメン
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先日松山に用事があったので、久しぶりに松山のラーメンを食べてきました！
大街道にある「真鯛ラーメン 麺魚」さん
多くのメディアで取り上げられている影響もあってか、月曜日の13:30頃でも店内は満席(入口ドアは常に全開で換気)
私のオーダーは「濃厚真鯛ラーメン」
鶏白湯を思わせるような、ドロドロのスープがしっかり麺に絡みます
鯛の香りがこれでもかというほど感じられ、魚介系ファンにはたまらないでしょう
わさび、ショウガ、柚子胡椒などを途中で投入し、味を変えながら食べられるのも良いです
そして絶品なのがチャーシュー！
半生っぽい食感なのに香ばしく、これはぜひ味わっていただきたい逸品です！！
お値段は930円とラーメンにしてはお高めですが、一度召し上がってみる価値はあるかなぁと思います！
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