ヴァンサンク
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ヴァンサンク(Vingt-cinq)のブログ
プライベート
投稿日：2024-03-12 21:27:11.0
- お味噌汁は好きですか？
-
こんにちは、渡辺です(^^)
3月も中旬にさしかかり、ご来店いただく方の多くが花粉症がひどいというお話しを耳にします。
僕は20代から30代前半まで毎日薬で花粉症を抑えていたのですが、ここ数年は薬を飲まなくても過ごせるようになりました！
そこで、普段僕が実践している事をお伝えして少しでも皆さまの体質改善に繋がればと思います(^^)
ちなみに毎日お味噌汁を飲む習慣はありますか？
味噌には発酵食品ならではの栄養が豊富に含まれており、消化器官の健康や免疫機能の向上に役立ちます。また、野菜や豆腐などの具材も含まれているため、栄養バランスが良いのはご存知だと思います。
味噌汁の主な成分は、味噌（大豆と塩と麹で作られる発酵した大豆ペースト）、出汁（昆布やかつお節から取ったもの）、そして具材（野菜、豆腐、海藻など）です。これらの成分が組み合わさって、味噌汁の栄養価を構成しています。
僕は毎朝味噌汁と納豆を4年ほど食べています。笑
味噌汁の具材の組み合わせとしては、
1. 野菜：葉物野菜。ほうれん草、小松菜。
根菜。にんじん、ごぼう。
きのこ類。しいたけ、えのきなど。
2. 豆腐：絹ごし豆腐や木綿豆腐など。
3. 海藻：昆布やわかめ、ひじきなどの海藻を加えることで栄養価を高めることができます。
4. たんぱく質源：鶏肉、豚肉、または魚介類を加えることでたんぱく質を摂取できます。
これらの具材を組み合わせることで、味噌汁は栄養バランスが良くなります。また、季節や個々の好みに応じて具材を変えることもできます◎
味噌汁の塩分量は、作り方や使用する調味料によって異なりますが、一般的には1杯あたり約1～2グラム程度の塩分が含まれています。
ただし、塩分の摂取量は健康状態や食生活に合わせて調整する必要がありますので、特に高血圧や塩分摂取制限が必要な方は、塩分量に注意する必要があります。
ちなみに僕は最後の晩餐は豚汁と決めています笑
皆さんの好きなお味噌汁の具材を是非教えてください(^^)
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