ザバーバー 東京(THE BARBER)のブログ
プライベート
投稿日：2022-03-18 20:07:57.0
- 鬼！？
-
こんにちは！スタイリストの宮前です！
先日のランチをご紹介します。
今回は東銀座にある「花山うどん」さんにお邪魔しました。まず、タイトルにもある通り「鬼」について
◆鬼
「鬼」には、「鬼才」などのように「並はずれて素晴らしい」という意味があります。
大正時代、二代目 橋田藤吉が「驚くほど太く、コシがあり、飛び切りうまい！」という意味を込めて【鬼ひも川】と名付けました。
このお店で人気メニューの「鬼ひも川」を頂きました。
まず、うどんなのに一般的な麺の形状ではない事に驚いたのですが、ツルツルでモチモチな食感に今まで食べてきたうどんとはほぼ別物の様な印象を受けました。
感想としては、、、
鬼うまい！！笑
素人の僕が批評するにはレベルが高すぎてこれしか見つかりませんでした。笑
後から知ったのですが、
うどん天下一決定戦で3連覇もしているそうで結果にも納得の味に感動しました。
皆さんも是非自らの舌で感じてみて下さい！笑
僕はTHE BARBER東京にて、
お客様を鬼カッコよくするべくお待ちしております！！
宮前健人
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