ラシクベル
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ラシクベル(Lashiku Belle)のブログ
- 私のお料理事情
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こんにちは!
スタイリストのKameiです!!
今回は最近の私のお料理事情のお話をしたいと思います!
昔はお昼にコンビニで買ったものや夕飯は外食、お弁当などを頻繁に食べていた私ですが年齢を重ねてきたので健康面も気を使っていこうと数年前から少しずつ自分で調理をして食べるようにしています。
元々料理をするのは嫌いではなかったのですが食べ終わった後の洗い物が嫌いであまりやっていませんでした(笑)
ここ最近は毎日夕飯を作って食べるようにしています!成長です(笑)
最近作った料理をご紹介します。
映える盛り付けは苦手なのでご了承ください!
〇肉じゃが
数年ぶりに肉じゃがを作りました!
久々だったのでネットに載っていた調味料の配分でやってみました!
酒100ml、みりん大さじ4、砂糖大さじ4、だし小さじ1、醤油大さじ3
炒めた後に酒、みりん、砂糖で5分ほど煮込むようです。
酒感が強いですが美味しかったです。
〇ミネストローネ
たくさんの具を入れたミネストローネは最近とてもハマっています。
実はトマトが苦手なのですが火を通せばなんとか食べれるので自分好みの味にして食べています。
トマト缶、冷食のスープの具、キャベツ、ミックスビーンズ、コーン、エビ、鶏肉が入っています。
具だくさんなのでこれだけで夕飯が住むのでヘルシーです。
〇簡単わかめスープ
こちらは夜にお腹がすいてしまった時に作ります。
乾燥わかめ、中華スープ、醤油、ごま、ごま油、味の素または塩コショウ
これを器に入れてお湯を注いだら完成です!
レパートリー増やしたいので簡単にできる料理がありましたらぜひ教えてください!!
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