グレイカラーオーサム シュクガワ
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投稿日：2023-11-17 12:58:12.0
- ボジョレー・ヌーボー
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２０２３年ボジョレー・ヌーヴォー解禁しましたね(*^-^*)
フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォーは、少し冷やしてお楽しみ頂くのがおすすめ。
普通のワインの場合、冷やしすぎるとタンニンによる渋みが強調されて飲みにくくなってしまうことがありますが、ボジョレー・ヌーヴォーは元々タンニンが少ないのでその心配はないようです。冷蔵庫で軽く冷やしてから飲みましょ♪
また、食事やおつまみを合わせるなら、比較的軽めのメニューがおすすめ。シャルキュトリーや白カビ、ウォッシュチーズとの相性も良いそうですよ。特に秋冬にしか食べられないチーズ、モン・ドールは、この時期しか味わえない贅沢な組み合わせですね(*´▽｀*)
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