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DAN BRISE BARBER 【ダンブライズバーバー】

ダンブライズバーバー

  • 東京都新宿区西早稲田3-21-1 西澤ビル
  • 高田馬場駅6番出口徒歩5分、JR高田馬場駅早稲田口徒歩8分、副都心線西早稲田駅徒歩5分

ダンブライズバーバー(DAN BRISE)のブログ

プライベート
投稿日:2025-10-02 11:22:16.0
塩ラーメンさざ波!!
塩ラーメンさざ波!!_20251002_1
蒲田といえば飲み屋街のイメージが強いですが、飲んだあとに立ち寄りたい隠れた名店があります。それが「麺匠 さざ波」。蒲田駅西口から徒歩数分の場所にあり、夜22時から朝まで営業している珍しいラーメン店です。深夜や早朝でも行列ができるほど人気を集めています。

看板メニューは「極み塩らぁめん」。透き通る黄金色のスープは、鮮魚のアラや帆立貝柱から丁寧にとられていて、一口すすると旨味と香りがふわっと広がります。見た目はあっさりですが、口に含むとしっかりしたコクがあり、飲んだあとの身体に優しく染み渡る味わいです。

具材もユニークで、鶏つくね、三陸産わかめ、白髪ねぎ、針生姜などがバランスよく盛り付けられています。後半は添えられた柚子胡椒で味変を楽しめるのも嬉しいポイント。中細ストレート麺はスープとの相性抜群で、最後まで箸が止まりません。

「さざ波」はただラーメンを食べる場所ではなく、蒲田の夜を締めくくるためのご褒美のようなお店。飲んだ帰りにも、朝の一杯にもおすすめです。ラーメン好きなら一度は体験してほしい、蒲田の隠れた名店です。
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ダンブライズバーバー(DAN BRISE) 梅沢 晴喜
ご来店お待ちしております
スタイリスト
梅沢 晴喜ウメザワ ハルキ
投稿者
ダンブライズバーバー(DAN BRISE) 梅沢 晴喜

スタイリスト

梅沢 晴喜

ウメザワ ハルキ

パーマスタイル,メンズスタイルが得意です〈理容室〉

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