ダンブライズバーバー
- 東京都新宿区西早稲田3-21-1 西澤ビル
- 高田馬場駅6番出口徒歩5分、JR高田馬場駅早稲田口徒歩8分、副都心線西早稲田駅徒歩5分
ダンブライズバーバー(DAN BRISE)のブログ
- 塩ラーメンさざ波!!
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蒲田といえば飲み屋街のイメージが強いですが、飲んだあとに立ち寄りたい隠れた名店があります。それが「麺匠 さざ波」。蒲田駅西口から徒歩数分の場所にあり、夜22時から朝まで営業している珍しいラーメン店です。深夜や早朝でも行列ができるほど人気を集めています。
看板メニューは「極み塩らぁめん」。透き通る黄金色のスープは、鮮魚のアラや帆立貝柱から丁寧にとられていて、一口すすると旨味と香りがふわっと広がります。見た目はあっさりですが、口に含むとしっかりしたコクがあり、飲んだあとの身体に優しく染み渡る味わいです。
具材もユニークで、鶏つくね、三陸産わかめ、白髪ねぎ、針生姜などがバランスよく盛り付けられています。後半は添えられた柚子胡椒で味変を楽しめるのも嬉しいポイント。中細ストレート麺はスープとの相性抜群で、最後まで箸が止まりません。
「さざ波」はただラーメンを食べる場所ではなく、蒲田の夜を締めくくるためのご褒美のようなお店。飲んだ帰りにも、朝の一杯にもおすすめです。ラーメン好きなら一度は体験してほしい、蒲田の隠れた名店です。
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¥8,300 【限定】メンズカット+極上ヘッドスパ+シェービング9300円→8300円
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●2025-10-09
投稿者: 梅沢 晴喜
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●2025-10-08
投稿者: 馬上 拓海
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●2025-10-08
投稿者: 馬上 拓海
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●2025-10-03
投稿者: 梅沢 晴喜
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●2025-10-03
投稿者: 馬上 拓海
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