お酒が好きな私の簡単おススメのつまみ：2023年2月14日｜アンプル(aNpLe)のブログ

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投稿日：2023-02-14 15:16:47.0

お酒が好きな私の簡単おススメのつまみ: こんにちは
西浦　古市　藤井寺　羽曳が丘　羽曳野富田林　喜志　誉田　
半個室美容室ａＮｐＬｅアンプルの尾野木です。

改めてですが私はお酒が大好きです(-_-)
皆様はどうですか？いろいろと好きなお酒が皆さんあるかとはおもいますが
私はお酒ならば何でも飲めます。
しかし最近はお酒も高いので、やすーいウイスキーでハイボール三昧です♪　笑
私の知る中で一番コスパの良い物はウェルシアのオリジナルブランドのウイスキーです

さて今回私がご紹介したいのが【簡単なおススメおつまみ】です
こちらのコーナーを定番化したいと思います('ω')

それでは早速今回紹介するのは、、、
【マグロユッケ】
はい、生魚が苦手な方はここで読むのをやめてください。
生魚ＯＫの方のみ先へお進みくださいm(_ _)m

「レシピ」
・マグロ(できればキハダマグロ)・・・好きなだけ
・焼肉のタレ・・・適量
・ごま油・・・少なめ
・ニンニク・・・少な目(入れすぎるとニンニクが圧勝します)
・コチュジャン・・・少し(無くても良い)
・卵の黄身・・・(最近卵は高いので無くても良い)
・ねぎ・・・好きなだけ(ある方が良い)

これだけです
マグロを小さめに切って、あとは調味料を混ぜ混ぜするのみです
お好みで卵の黄身(最近卵は高いので無くても良い)を乗せても美味です
ご飯にかけたければかけてください

あとは個人的なこだわりですが、ビンチョウマグロさんよりはキハダマグロさんの方が良いです。
ビンチョウマグロさんは味の主張が少し弱めなので、焼肉のタレに味が負けます
もはや焼肉のタレが主役になるのが私の印象です
ビンチョウマグロさんは刺身で食べられるのが運命だと思っています
それに比べてキハダマグロさんはマグロの味が濃く、しっかりと存在し続けます
冷凍のキハダマグロさんを解凍の時には生臭さがたまに欠点ですが、、、
そんなときこそ【マグロユッケ】です！！！！ニンニク入れれば大丈夫です生臭さを抑え込めます

以上です
自分の好きな事を書いていきたいと思います
また読んで頂ける嬉しいです

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