ヘアーアンドカフェ ロカヒ
- 山口県山口市吉敷上東２－２３－４６
- 湯田温泉駅・大歳駅・矢原駅から車で10分/吉敷マックスバリュより徒歩8分
ロカヒ(ROKAHI)のブログ
その他
投稿日：2023-11-28 11:39:02.0
- 【ブレンドコーヒーとは】
-
Ｈａｉｒ＆Ｃａｆｅ ＲＯＫＡＨＩです。
今回は、ブレンドについてご案内を
させていただきます。
ブレンドとは、いろいろな種類のコーヒー豆を配合して
オリジナルのコーヒーを作ることです。
ストレートでは引き出せないオリジナルの風味を
作り出すことができます。
ブレンドコーヒーは、コーヒー豆の味や性質を理解していなければ
相性の良いブレンドコーヒーを作ることはできません。
ブレンドコーヒーを作るポイントは
【タイプの似ている豆を使用する】
互いの似ている長所を高めあい
強調することができます。
【タイプが全く違う豆を使用する】
対照的な豆を使用することで、互いの持つ
風味を生かすことができます。
【１種類の豆をベースに他の豆で風味を引き出す】
他の豆を加えることにより、個性的な風味が
プラスされて味に深みが増します。
自分に合ったブレンドコーヒーを見つけるために
色々な店舗の【ブレンドコーヒー】を飲んでみては
いかがでしょうか。
皆様のコーヒーライフに新しい発見がありますように。
これからもたくさんのお客様との素敵な
ＲＯＫＡＨＩ【絆】を創っていけるように
焙煎させていただきます。
===============================
Ｈａｉｒ＆Ｃａｆｅ ＲＯＫＡＨＩ
ＴＥＬ ０８３－９２９－３１２７
〒 ７５３－０８１８
山口県山口市吉敷上東２丁目２３－４６
===============================
投稿者
Hiroshi
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