今週のパン活　【香椎／千早】：2024年10月19日｜ベンジー香椎店(benji)のブログ

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投稿日：2024-10-19 05:13:12.0

今週のパン活　【香椎／千早】: こんにちは、スタイリストの藤田です。

この前は警固にある五月のシマさんに行きました。
身体に優しい素材にこだわったシナモンロールとスパイス焼き菓子のお店です。
すっきりと落ち着いた雰囲気の店内には作家さんの器も取り揃えています。
お茶をしながらゆっくり過ごすのもかなり癒されそうです。
私のお目当ては人参ケーキ風シナモンロール！
かなりおっきいです。
ピスタチオと人参が彩り良くて可愛い♪
天然酵母と全粒粉の生地に、無農薬のすりおろし人参、レーズン、ピスタチオやスパイスがいっぱい。
結構甘さ控えめですし、スパイスのクセも思ってたより強くないので食べやすいと思います。
パンでありスイーツなんですが、ギルトフリーですね◎
そのままでも美味しいですが、ホイップクリームや有塩バターを添えて食べても良さそう…(身体に優しい意味なし笑)
スタンダードなシナモンロールは売り切れてて小さいサイズはあったのですが、四角い型で焼く大きいのと小さいサイズのだと食感が違うそうです。
スパイスもりもりバージョンも買えば良かったとちょっと後悔。

チャイのパウンドケーキは、色んなケーキやマフィンが並ぶ中で1番スパイシーだそうで、即決。
しっとり感もスパイス強めなところも程よい甘さも、めちゃくちゃ好みでした◎
これは1本丸々で欲しいです！
他のほとんどのケーキ類もスパイスが入っていて、全部美味しそうでスパイス好きには堪りません！
塩麹スコーンは、少し力を加えたらホロホロと崩れてしまう絶妙な食感。
こちらも福岡県産小麦粉、塩麹、米油、甜菜糖など優しい素材で作られていて、生地のすみずみまで米油が行き渡っていてホロホロなのにしっとり。
ちょっとショートブレッドっぽくて、優しい口溶けで美味しかったです◎
バターやお砂糖ガツンと、じゃないから口溶けだけじゃなく食べた後も胃もたれ感なく、シナモンロールやチャイパウンド達のスパイスでお腹からぽかぽかする様な気持ちになりました♪

薬院のロマさんの姉妹店だそうで、まだロマさんには行けてなくてそちらもずっと気になってるのでまたの機会に行きたいです！
パン活兼スパイス活動でした♪