ノア(noah.)のブログ
プライベート
投稿日:2023-12-26 11:28:38.0
- 【ワイン】激安本格派スパークリングワイン
-
こんにちは☆
モジャモジャパーマの矢野です。
今日は ”amaya カヴァ ブリュット レゼルバ “の紹介です。
毎回 お知らせしていますが、
元フランス料理屋、元チーズ職人が初心者における教養のためのワインのお話です。
産地:スペイン
品種:マカベオ・チャレッロ・パレリャーダ・シャルドネ。
定価:1000円くらい
特筆すべきは
手間のかかる瓶内醗酵18ヶ月?だったと思うのですが、シャンパン製法に近い製法なこと。
手間=コスト=値段なので、
ハイコスパ スパークリングワインです。
以前お話ししたシャルドネが入っているためか、酸、果実味もあり、
セブンイレブンでも変えて、安定した供給ができていることを考えると、
「普段飲みの最上級 スパークリングワイン」です。
なんやかんやと「教養」のためのをつけてしまったのでウンチクばかりですが、とにかく
「美味い」「一本飲んじゃうw」
そんなスパークリングワインでオススメです。
※安いスパークリングワインはステンレスタンク醗酵、または、炭酸を吹き込むタイプがほとんどです。
スパークリングワインとシャンパンとの違いはまた、お話ししますね。
それと、ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いもまた!
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