コードライン ヨナゴテン
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コードライン 米子店(CODE.LINE)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2025/6/1
- THERMOS シャトルシェフ
- いつもご来店いただきありがとうございます^_^
そしてたくさんの口コミも嬉しく思います！
たくさんのお客様とのお話の中
料理についてお話することも多く
お客様からレシピやキッチン用品を
教えてもらうことがあります^_^
教えていただいたレシピは必ず作ります！
そしてあるお客様から教えていただいた
調理器具を紹介させてください！これですっ！！
真空保温調理器！その名はシャトルシェフ！
THERMOSが出している商品です！
煮物や蒸し料理、デザートまで作れる優れもの！
シチュー系や肉じゃが系などは
素材の味が生きたまま
ふっくら柔らかく、そして味もしっかり染み込んで
とっても美味しくできますよ！
先日、商品を紹介してくださったお客様が
来てくださりまたいろんなお話をしました。
「あれ、煮豆もできるんだって」と聞き
早速作りました！
大好きな金時豆！！！
実は買ったら高いんです……
まずはお鍋でコトコトと数分！
その後真空保温鍋に入れて１時間！
味付けしてコトコト数分！
また真空保温鍋に入れて３０分！
ずっと煮込むことはないのでガス代、電気代を
気にすること無くです^_^このふっくらと、そして少し煮崩れした感^_^
たまらない！！
お豆の味を失うことなく適度な甘味料も加えたので
美味しく仕上がりました！
あまり見栄えは良くないかもしれないですが
定食風のご飯を出してます^_^栄養が偏らないように タンパク質はしっかりと
適度な脂質、必要な炭水化物！
発酵食品は必ず！食物繊維、ミネラルも取れるように^_^
是非またレシピなど教えてもらえたら
とっても嬉しいです！
鎌田聖子
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