イデア 柏たなか店(IDEA)のブログ
プライベート
投稿日：2025-10-03 14:10:35.0
- グルメな話10
-
こんにちは！千葉です(^^)
先日、柏の葉にある「ラシェット」さんに行ってきました。
フレンチシェフの作るラーメンだそうで、
スープを3日間かけて作るそうです！
店内は洗練された雰囲気で、コース料理のような
美しいラーメンが登場してきました。
今回いただいたのは、"味たましょうゆ"
澄んだスープに細麺を合わせた上品な一杯です。
別皿に盛られた低温調理されたチャーシューを
サッとスープに潜らせて食べるのがポイントみたいです。
ライムを絞ると爽やかな香りが広がり、
最後まで飽きずに楽しめました。
個人的には最初からライムが入っていても
いいなと思いました！
丁寧な仕事が感じられる一杯に、心もお腹も大満足。
柏の葉でラーメンを探している方には、
ぜひ一度足を運んでほしいお店です。
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