イデア 柏たなか店(IDEA)のブログ
プライベート
投稿日：2025/11/19
- 料理の話
- 今日は何にしようかな。
毎日夕方近くなると考えはじめます。
どうも千葉です。
お休みの日に、なんとなく身体にやさしいものが
食べたくてれんこんのはさみ揚げを作ってみました。
れんこんって、実は美容にもすごく良いんですよね。
食物繊維がしっかり入っていて、腸の調子が整うと
お肌も髪も元気になりやすいし、
ビタミンCも含まれているので乾燥しやすい
今の季節にはぴったりの食材です。
タネを“はんぺん”で作ったんですが、これがすごく良くて。
ふわっと軽い食感でれんこんのシャキシャキ感が
引き立つし、
たんぱく質も入っているので美容的にも優秀なんです。
あおさも入っているので食べていて飽きないお味に♪
「揚げ物＝罪悪感」になりがちだけど、
これは軽めで食べやすいおかずになりました。
焼き色がついたれんこんの香ばしさと、
はんぺんのふんわりした味わいで
ついつい手が伸びてしまう仕上がりに。
普段はサロンで外側からのケアを担当していますが、
こういう“内側からキレイにつながるごはん”も
大事だなあと、作りながらしみじみ。
良い食事は髪のツヤにもつながります。
こういう簡単にできてキレイにうれしいごはんも
たま～に、紹介したいと思います。笑
皆さんの献立のひと品のお助けになれれば幸いです(^^)
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