Purer Hair 北２４条店～個室サロン～【ピュアラヘアー】
ピュアラヘアー キタニジュウヨジョウテン コシツサロン
- 北海道札幌市北区北２４条西４丁目２－８ パワービルN２４ ２F
- 地下鉄北２４条駅、１番出口より徒歩２分
ピュアラヘアー 北24条店(Purer Hair)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2025-01-22 20:40:42.0
- ■北24条探訪 第18弾■ 24のリトルインドネシアの巻
-
はい、今回はインドネシア！
前に「■北24条探訪 第12弾■ 塩対応な店の巻」でご紹介しました
「ひろちゃんの札幌塩ザンギ 北24条店」
に、併設されている「HOT JAVA WARUNG MAKAN INDONESIA」さんに行ってきました。前回は、北海道のソウルフード、ざんぎを発注しましたが
そのあとにインドネシア料理が気になって気になって、
今回はインドネシア料理を買ってみることに。
インドネシア出身の店員さんに
ペヌ「おすすめハどれデスカ？オ兄サンの一番好きなの何デスカ？」
って聞いてみた。
真っ先に指さしたのがこれ。
RENDANG SAPI（牛肉の佃煮）
ペヌ「これ、ご飯と食べたらおいしそうだね！」
店員さん「そデス！おいしいヨ！」
食べてみた。
なるほど牛肉はほろほろと噛み応えありの中間な感じ
そして、タレ（？）の味付けが、ほんの少しスパイシーな辛さで
ココナッツカレーというか東南アジア系のカレーそのもの。
これは間違いなくご飯に合う！
めちゃめちゃおいしかったです。
※写真のおにぎりは、たまたま持ってた自家製おにぎり
次に気になったのが
TEMPE GORENG(テンペ素揚げ)
と
MARTABAK TAHU(インドネシア春巻き)
まず、テンペ（写真上の茶色いやつ）って何！？って聞いてみた。
大豆を発酵させたものだそうで、
食べるとなるほど味噌を作るために煮豆を発酵させて初期段階な感じの風味（分かり辛くてごめんなさい！）
これはクセになる味。
つぎに写真下のほうのMARTABAK TAHU。
TAHUってインドネシア語で豆腐の意味で、中身は豆腐を崩したものが入ってました。
何をつけたらいい？って聞いたら、
「ワタシの持ってるソースあげますヨ！」
って、ソースをくれました。
「塩対応しかできません。」なんて書いてるお店なのに、めっちゃ神対応です！
甘辛いソースでした！ベストマッチでした！
総じて日本では出会わない味を体験出来て、インドネシアに行った気分になれました！
と同時に、またインドネシアに行きたくなってしまったぺぬでした！
テレマカシー！
＝＝＝ Shop Data ＝＝＝
HOT JAVA WARUNG MAKAN INDONESIA
（ひろちゃんの札幌塩ザンギ 北24条店内併設）
〒001-0024 札幌市北区北２４条西３丁目１－２ ツクモビル 1F
東南アジア料理好きは是非！行ってみてね！
★ ハイパーピュアラクリエイター ぺぬ ★
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投稿者
ぺ ぬ
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