ミロアヴィタ 平尾(miroa vita)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2025-07-16 07:58:04.0
- 美味しく食べて、内側からキレイになれる「旬ごはん」
-
こんにちは、mirukuです♪
夏ですね♪
夏バテでなかなかご飯も食べれない...
なんて方も多いのではないでしょうか？？
今回は、エゴマと髪や頭皮に必要な栄養素についてお話ししていきます。
といっても私、韓国ドラマが大好きで...！
ドラマに出てくる韓国料理には、エゴマが必ずと言っていいほど登場するんです。
そんなエゴマは、夏が旬の香味野菜！
旬の食べ物は栄養素が高く身体のエネルギーになってくれます◎
「髪と頭皮が健やかに育つために必要な栄養素」
髪や頭皮をキレイに保つには、内側からのケアがとっても大切◎
髪や頭皮のために、日々の食事から意識して摂りたい栄養素をご紹介します♪
例えば、
・髪の材料になる「タンパク質」
・成長をサポートする「ビタミンB群」や「亜鉛」
・血行を良くして栄養を届ける「鉄分」や「ビタミンE」
・頭皮の健康を守る「オメガ3脂肪酸」
どれか一つではなく、バランスよく摂ることがポイントです◎
髪や頭皮のために、日々の食事でこういった栄養素をぜひ意識してみてください♪
「私がよく食べているエゴマのお話」
最近よく食べているのが エゴマの葉！
髪や頭皮にうれしい「オメガ3脂肪酸」が豊富で、血行促進や乾燥ケアにぴったり◎
さらに「鉄分」や「ビタミンE」も含まれているので、夏の疲労回復にもおすすめなんです♪
そんなエゴマを使った、私のお気に入りレシピをご紹介します！
「エゴマの葉 醤油漬け」少ししょっぱい感じと、エゴマ独特の香りがクセになります！
ご飯との相性もバッチリ◎
塩分もしっかり摂れるので夏にぴったりの一品♪
「サムギョプサル」豚肉は疲労回復にもバッチリ！
サンチュに焼いた豚肉、にんにく、キムチ、ナムル、そしてエゴマの葉を巻いて食べると…もう最高です！
お野菜もたっぷり摂れて、元気もチャージ！！
夏に食べたくなるパワーごはんです！
「ポッサム」ポッサムは、茹でた豚肉を葉野菜で包んでいただく、サムギョプサルの“さっぱりバージョン”のような料理です＾＾
香ばしいサムギョプサルに比べて、脂っこさが少なく、あっさりヘルシーなので夏バテ気味の日にもぴったり◎
麺にのせて食べたり、余ったら角煮風に味変するのもおすすめです♪
皆さんのおすすめ夏レシピも、ぜひ教えて下さい♪
投稿者
Miruku
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