コリトリメイジン イヤシアン キョウノイヤシドコロ
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コリとり名人 癒庵のブログ
おすすめデザイン
投稿日：2020-07-11 14:05:31.0
- 7/11はラーメンの日！
- 本日7/11はラーメンの日。
7をレンゲに、11を箸に見立てた事。
それと、ラーメンを日本で1番最初に食べた人物、水戸黄門(徳川光圀公)の誕生日からきているそうです。
そんな訳で、おすすめのラーメン屋さんを紹介します！
京都は素敵なラーメン屋さんがたくさんあり、1つだけピックするのが大変難しいので、1番最近伺った一押し店を紹介します。
御所南にオープンしたハイセンスなヴィーガンラーメン、
UZU KYOTOさん！
全てのメニューが動物性食材不使用。
しかしそれを感じさせない奥行き。。。
昆布と椎茸ベースのお出汁ということで、旨味の相乗効果の凄みを改めて考えさせられました、、、
またラーメンの味だけでなく、
下鴨神社のライティングなどで有名なアート集団、teamLabさんによる書道ライティングを愉しめるアーティスティックな空間がたまりません。
↑これがラーメン屋さんの店内ですよ笑
すごくないですか？笑
普段であれば満員になってしまうであろうこのお店、
昨今の潮流の所為でしょうか、まだ知る人も少なく"狙い目"な一軒です。
(少なくとも私がお伺いした時は貸し入り状態でした。)
ドリンクワンオーダー制のお店ではありますが、
ノンアルコールビールではない、脱アルコールビールというものもお取り扱いがあるようで、運転がある方でも安心ですね！
※脱アルコールビールとは、製造過程の最初からアルコールを入れずに作るノンアルコールとは違い、通常のビールからアルコールだけを飛ばした物で、風味がノンアルコールよりもビールに近いそうです。
安全第一に、お気になられた方は是非とも*
それでは◎
ご来店お待ちしております
セラピスト/夜店長(指名料2200/会員様880
夜店長♂ 22時~ヨルテンチョウ ニジュウニジカラ
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