小顔矯正・骨盤矯正専門サロン 表参道 Pas de Chat【パディシャ】
コガオキョウセイコツバンキョウセイセンモンサロン オモテサンドウ パディシャ
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- 東京都港区南青山５-4-30 南青山MCビル3階
- 表参道駅Ｂ1出口 徒歩7分
表参道 パディシャ 本店(Pas de Chat)のブログ
- よく噛んで熱産生
- こんにちは、表参道パディシャの十文字です。
イヤー、冷えますね（（（＞＜）））
本格的な冬、そして暦は「冬至」。一年で一番、昼の時間が短い日。ゆず湯に入って、カボチャを食べて…昔ながらの風習に倣ってみるのも良いですね☆
さて、寒い冬には暖かい食べ物を…うどんやお蕎麦、汁物が食べたいな～（＾０＾）/☆
そんな時には、よく噛んで欲しいのです！
麺類、ずぞぞっとすすってしまうので、あまり噛まないですよね（＾＾；）
よく噛むと、食事誘発性熱産生（DIT)が高まります。
＊食事をして、その後安静にしていても代謝が増える熱が作られます
人は食事を摂ると、体内に吸収された栄養素が分解されるときに一部が体熱となって消費されます。
たんぱく質だけなら30％、糖質は6％、脂質は4％と言われています。実際には、混合しているものを食べているので、
約10％が食べるという行為だけで代謝されるそうです。
で、これ、よく噛んで食べるとより産生率も上がるそうです！
よく噛めるような食材（お肉、根菜類、葉物野菜等）を食べて熱を作る。冬場はこれが大事(@_@)！
野菜たっぶりのお味噌汁やお鍋、魚介やお肉のたんぱく質。大豆製品も良いですね！これから、徐々に日も長く、春にまた近づいていく切り替わりの時季。
温め効果抜群、「よく噛む」ことを意識して、
美味しく食事を楽しみましょう！
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