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天空のセラピストのブログ
ビューティー
投稿日：2025-10-25 10:04:33.0
- かぼちゃの効能！
皆さんこんにちは♪
おいしそうなカボチャが出回るようになってきましたね！
かぼちゃ（南瓜）は栄養価が高く、さまざまな健康効果が期待できる野菜です。以下に、主な効能や栄養素について分かりやすくまとめました。◎かぼちゃの主な効能
1. 免疫力アップ
ビタミンA（β-カロテン）が豊富で、体内でビタミンAに変わり、粘膜や皮膚を丈夫にし、ウイルスや細菌の侵入を防ぎます。
風邪やインフルエンザの予防にも役立ちます。
2. 老化防止・アンチエイジング
β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEの抗酸化作用が強力。
細胞の酸化（老化）を防ぎ、美肌効果や生活習慣病の予防に。
3. 便秘解消
食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘を改善します。
4. 冷え性の改善
かぼちゃは「体を温める食材」として、冷え性対策におすすめ。
特に、冬至にかぼちゃを食べるのは、体を温めて風邪を防ぐという風習から来ています。
5. 疲労回復
ビタミンB群やカリウムも含まれており、筋肉の働きを助け、疲れを取る効果があります。
◎おすすめの食べ方
煮物（いとこ煮など）：β-カロテンは油と一緒に摂ると吸収率UP
スープ（ポタージュ）：栄養をまるごと取れる
焼きかぼちゃ・素焼き：シンプルに甘味を楽しむ
かぼちゃサラダ：ビタミンE豊富なナッツやチーズと相性◎
ただし、かぼちゃは糖質がやや高めなので、食べ過ぎには注意（特に糖尿病の方）。
また、加熱しすぎるとビタミンCが壊れやすいため、加熱時間は短めに。
旬の食材でもありますので、栄養満点なカボチャを是非食卓にどうぞ！
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