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スカルクイック 博多店(SCAL QUICK)のブログ
ビューティー
投稿日：2013-07-17 17:36:02.0
- 驚異の玄米パワー！！
- こんにちは
今回は私が毎日食べている玄米についてです
玄米には驚異の健康パワーが秘められているのです。
玄米の主要な栄養素は白米に比べおおよそ４倍程度多く含まれています。これは、玄米ごはんを１杯食べただけで白米のご飯１日分と同じ程度の栄養価を得ることができることになります
玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています。
ビタミンとミネラルは、共同で機能維持の働きをしています。
共通点は、ともに体内で合成することができないため（一部ビタミンは合成可）常に摂取していないと不足がちになる点です。ビタミンはミネラルが不足していると効果を発揮することができず体外に排出されます。
また、発芽する前の玄米には、フィチン酸（ＩＰ６）という物質が多く含まれています。フィチン酸は、水銀や鉛といった重金属と結合して、体内の有害物質を排出する働きをしてくれます。
強力な排出機能をもつフィチン酸は、様々な食品添加物や有害な環境物質に囲まれている現代人にとって、とても有用な物質だと思います。
この素晴らしい玄米パワーをお試し下さいませ
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