クオレ(Cuore)のブログ
プライベート
投稿日：2024-03-27 18:58:20.0
- きりたんぽ鍋
先日、秋田料理の代表であるきりたんぽ鍋を堪能してきました(^-^)
熊谷で秋田料理が食べられるとは♪
初めてのきりたんぽ。
きりたんぽんの発祥は諸説あるようですが、２２０年以上前に奥羽山脈の北方にある山深い秋田県鹿角（かづの）地方で生まれたという説が有力だそうです。
農業に携わる傍ら、鉱山精錬所の坑内で使う木材を切り出す「きりこ」が山中で食べる保存食がその始まりだとされています。
いや～満足満腹でした(^^♪
比内地鶏も入っていてとっても美味しかったです。
寒い秋田で温まるには最高の鍋ですね。
ごちそうさまでした(^-^)
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