代官山コンディショニング『骨盤矯正・姿勢・小顔矯正・痩身』美容整体総合サロン
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代官山コンディショニングのブログ
ビューティー
投稿日：2024-04-17 09:31:28.0
- 美肌効果も！ビタミンの宝庫「アスパラガス」は今が旬
- こんにちは、スタッフの山崎です。
シャキシャキとした歯ごたえが魅力のアスパラガス。
年中見かけますが、今が旬の春野菜です。日本に入ってきたのは江戸時代のこと。
なんと最初は、葉を楽しむための観賞用だったのだとか。
その後、明治時代になってから食用になったそうです。
そんなアスパラガスは、ビタミンをはじめとした栄養が豊富。
女性にうれしい効果をもつ栄養を紹介します。
（１）βカロテン（ビタミンA）
近年よく聞く「酸化」という言葉。
お肌が酸化すると老化につながって
シミやシワなどを引き起こしてしまいます。
そこで活躍するのが、抗酸化作用をもつ栄養素！
アスパラガスには、活性酸素を除去する働きをもつ
βカロテン（ビタミンA）が豊富に含まれています。
βカロテンは油と相性が良く
油と合わせることで吸収率がアップするので
炒めたり揚げたりする調理法がおすすめです。
いまの時期は柔らかくて瑞々しいので
シンプルに素揚げで食べるのもいいですね！
（２）ビタミンC
そろそろ日焼けが気になる季節。
しっかりと摂っておきたいのがビタミンCです。
アスパラガスはビタミンCも豊富！
ただし茹でると流出してしまうので
ビタミンC目的なら長時間茹でるのは避けましょう。
できるだけ逃がさないためには、切らずにそのまま茹でるか
蒸して食べるのがおすすめです。
（３）アスパラギン酸
アスパラギン酸とは、アミノ酸の一種でうまみ成分の一つ。
アスパラガスから見つかったことから、この名前がつきました。
疲労回復効果があることで知られており
栄養ドリンクの成分として見たことがある方もいるのでは？
ほかにも代謝を促してたんぱく質合成に一役買っているため
お肌や髪の健康にもつながります。
代謝をサポートすることで、ダイエットの後押しにも！
歯ごたえがあるので、満腹感が得やすいのもうれしいですよね。
春は薄着になるため
ダイエットのモチベーションが上がりやすい時期。
運動もしながら、無理なくダイエットできると理想です。
ただし冬に運動不足だったという方は
十分なストレッチをしてからにしましょう。
当院では身体のコンディションを整えるお手伝いが可能です。
ご来院をお待ちしております。
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