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カラダファクトリー 相模大野店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2020-02-09 12:51:21.0
- 大根の効果
- こんにちは！
今日は大根についてお話していきます。
大根の注目する栄養成分はビタミンA,、ビタミンC、食物繊維、ジアスターゼです。
大根の根の部分にはでんぷんの消化酵素であるジアスターゼが多く含まれており食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。
大根の栄養素としてビタミンCが豊富ですが中心部より皮のほうが多く含まれているのでなるべく皮を剥かずに洗って皮ごと食べるといいです。
大根に含まれる酵素はすりおろすことによって増加する特徴があります。
また、ビタミンCは熱に弱い性質があるので大根おろしにして食べるのがおすすめなのでぜひ食べてみてください。
お鍋でおろしポン酢で食べるのがよいでしょう。
気温も低く体調を崩しやすい季節なので大根食べて元気な生活をおくりましょう。
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投稿者
相模大野 ブログ担当
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