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アタマファクトリー 新宿本店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2020-10-08 17:29:45.0
- 食事で疲労回復！
こんにちは♪アタマファクトリー新宿店の小林です。
秋と言えば読書の秋などなどありますが、私は断然食欲の秋！
秋っておいしいものが沢山あって、どれを食べるか悩みませんか？
美味しい食事で体力が回復したらとても嬉しいですよね☆
というわけで今回は
「疲労回復につながる食材」
をお伝えいたします。
●鶏肉やマグロに含まれる「イミダペプチド」
疲労を引き起こす原因の一つは、活性酸素による酸化ストレスです。
酸化ストレスには「イミダペプチド」だそうです。
イミダペプチドは、骨格筋や脳にある２種のアミノ酸結合体の総称で、日頃の活動で骨格筋や脳に溜まる活性酸素の、抗酸化作用があるそうです。
イミダペプチドは、1日あたり200mgを最低2週間ほど摂取し続けて抗疲労効果を発揮するとのことで、鶏の胸肉であれば100g食べることで摂取できるみたいです。
鶏肉以外には、マグロやカツオなどの大型魚にもイミダペプチドは多く含まれているそうです。
●柑橘系に含まれる「クエン酸」
クエン酸も抗疲労に作用する成分ですね。
レモンやグレーププルーツなどの柑橘系・梅干し・酢などの「酸っぱさ」の酸味を持つ食品に豊富に含まれていますよね。
酸化ストレスによりエネルギー不足になると、疲労が蓄積していきますが、この時にクエン酸を摂取すると、クエン酸がエネルギーを産出して疲労感を軽減します。
しかし、クエン酸で疲労の軽減には繋がりますが、疲労の元の活性酸素の発生は防げません。
活性酸素を放置しておくと酸化ストレスにより疲労が蓄積するので、酸化ストレスに影響のあるイミダペプチドと疲労感を軽減するクエン酸を異なるタイプの栄養素を組み合わせて摂取することがポイントになるそうです。
なおかつ「疲れを感じる前から、日常的に摂取して予防する」ということがとても大切です。
疲労回復を軽減できる栄養素を理解して、食生活に上手に取り入れ、ストレスなく脳の疲労を解消していくことが理想ですね。
【アタマファクトリー 新宿店】
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投稿者
★松本
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