ソウシンデトックスサロン ベルチェ イチカワモトヤワタテン
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痩身デトックスサロン ベルチェ 市川本八幡店のブログ
ビューティー
投稿日:2023-12-20 23:02:54.0
- 冬野菜を食べて健康的にダイエット☆part1
- こんにちは! いつもベルチェのブログを見て下さりありがとうございます(*^^*)
12月を迎えいよいよ冬本番ですね!
寒くて風邪をひきやすい季節ですので体調管理をしっかりしていきたいですね(*^^*)
今回は冬に旬を迎える野菜について書いていきます(*^^*)
野菜は旬のものを選ぶと栄養価が高まりより体に良いですしカロリーも低いものが多いのでお腹を満たしてくれます!1. 白菜 100gあたり14kcal
白菜にはβ-カロテンやビタミンC、ビタミンKや葉酸が含まれています!
白菜のビタミンは水溶性なので、鍋料理などに使うときには、煮汁ごと栄養を逃さずとりいれましょう!ただ、塩分の摂りすぎは浮腫の原因になるのでお鍋のスープを飲む時は注意です(>_<)
2. ほうれん草 100gあたり20kcal
ほうれん草100gには、一日に必要なβ-カロテンの量と、鉄分約1/4量をとることができるといわれており、さらに鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富なので、鉄分不足解消も効果的な食材です!またカリウムやカルシウムも豊富です(*^^*)
3. 大根 100gあたり18kcal
大根には、たんぱく質の消化を助けるアミラーゼやデンプンの消化を助けるジアスターゼなどの消化酵素が含まれます!
ジアスターゼは熱に弱いので、熱を加えない大根おろしなどにすることで効果を発揮します☆
ビタミンやミネラルも豊富に含まれ、葉にはカロテン、カルシウム、鉄分、食物繊維などが含まれ栄養価が高い野菜です!
4. かぶ 100gあたり28kcal
かぶは大根と成分が似ていて、根の部分には、たんぱく質の消化を助けるアミラーゼやデンプンの消化を助けるジアスターゼなどの消化酵素が含まれ、葉の部分にはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄などの栄養素が沢山含まれています!また食物繊維も豊富です!
かぶのアミラーゼやビタミンCは熱に弱いので、サラダや酢の物、漬物など生食で取り入れるのがおすすめです(*^^*)
葉の部分は、炒め物やお味噌汁の具に☆
かぶは寒いと甘さが増すので冬のかぶをぜひ食べて見てください(*^^*)今回は白菜、ほうれん草、大根、かぶについてでした!
カロリーも低くダイエット中にピッタリの食材です☆
次のブログでも冬野菜について書いていきます!
良かったらぜひ呼んでください(*^^*)
ご来店お待ちしております
エステティシャン
平野 (咲)ヒラノ
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