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スリービーダイエット 町田店のブログ
プライベート
投稿日：2018-01-11 16:32:29.0
- 鏡開き
今日の1月11日は鏡開きと言う日だそうです!!
鏡開きとは・・・お正月、年神様にそなえた鏡餅を、一家円満を願いながらお雑煮やお汁粉にして食べる日です。
鏡餅を刃物で切るのは切腹を連想されるために敬遠され、手や木づちで割ったり、砕いたりします。
また鏡餅の名前は、日本に伝わる三つの宝、三種の神器に出てくるカガミの形に似ていることから名付けられました。鏡餅には、宝が家にやって来るようにとの意味が込められています。
僕も、鏡餅を刃物で切ってはいけないと初めて知りました(-_-;）
お餅を食べる為の献立のオススメは・・・お雑煮です!!!
お餅と一緒にお肉やお野菜などを１椀で摂れるので栄養面でも優れてますしさらにお餅の形や味付けが各地域によっても異なってくる為その1椀で「ふるさと」を感じることもできますのでまさにお雑煮は日本の郷土料理ともいえます(⌒∇⌒)
今夜の献立はお餅の入ったお雑煮等にしてみてはいかがでしょうか？(o^―^o)
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